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介绍
位於淡水英专路巷内的淡水沪尾豆花，豆花美味不仅淡水人都知道，连香港游客都拿着旅游指南慕名而来。沪尾豆花能够在淡水有着不可动摇的地位，主要是豆花的制成从研磨黄豆到凝固成形，都是由老板亲自手工完成，并经过卫生署抽验合格不含防腐剂，老板就是要让客人吃得健康与安心。开店已超过30年，为许多人到淡水老街不会错过的甜品。这里的豆花口感很绵密，可和多种馅料做组合，其豆花的制作，并非是一般豆花店以石膏或洋菜粉制作，而是改用番薯粉加上独家秘方，使豆花口感更滑嫩。每天新鲜现做的黑、白豆花，曾有创下一天卖出2000碗纪录。其豆花之外，店内也有北海岸的名产海石花，其脆脆的口感搭配绿豆汤，更是为炎炎夏日来一碗清凉。豆花的4种特制口味更是别出心裁，原味豆花绵密口感，入口细腻而柔顺；布丁豆花滑嫩的滋味与淡淡的清香极为诱人；可可豆花带着浓郁的巧克力香气但不甜腻；杏仁豆花浓浓的杏仁味使人食指大动。而配料花生则是采用宜兰沙地栽种本土花生，绿豆则选用品质好的毛绿豆慢火炖煮，粉圆的Q弹与大红豆的绵密口感更是老一辈的特爱，除豆花外，夏日期间消暑解渴的绿豆汤更是频频卖到缺货。顾客从学生、游客、甚至国外游客都特地来此品嚐美味的豆花。 
