Name: 山东张家水饺
Address: 汉生东路307号, 板桥区, 新北市, 220
Telephone: 886-2-29590401

山东张家水饺

定位点

更新日期：2020-07-28

2303

电话 886-2-29590401

地址台湾新北市板桥区汉生东路307号

(此页店家资讯由业者提供，详情请洽业者。)

介绍

山东张家水饺自开张以来已经卖了23个年头，水饺内馅包含猪肉、高丽菜以及韭菜

三种配料，老板娘研发出来的黄金比例从开始至今都没变过，即使不沾酱油也非常够味，又薄又Ｑ的水饺皮将特别的家乡味包裹住，嚼劲不同凡响，除了内用也提供冷冻水饺贩售。

店内提供非常多的面食供选择，红烧牛肉面每日以牛大骨熬煮约8个小时，原汁汤

头香纯浓郁，宽版的面条呈现出完美的弹牙口感，酸菜可无限添加。使用相同的宽面条做成的炒码面则是韩式辣味，辛香迷人的橘红色汤底衬着白脆的泡菜、绿色时蔬以及丰富的海鲜配料，可说是不常见的美味料理。

闻到隔壁桌的泡菜香，客人们都忍不住马上点一碗嚐嚐，一试便惊为天人，如此吸

引人的泡菜也能拿来料理炒饭，店内的泡菜炒饭一样拥有许多忠实粉丝，红橘色的辣椒碎末和鲜绿的葱装点着金黄色的炒饭，每一口都吃得到泡菜，简单却完美演绎了色香味俱全的说法。

炸酱面看似简单，美味却非凡，每一碗的炸酱量都给得刚刚好，不会太咸却非常够

味，炸酱中的肉用的都是瘦肉，即使是吃到最後一口也还是吃得到肉，美味始终如一。不管点的是面食还是水饺，与酸辣汤搭配才是完美的组合，口味偏酸但不会太辣，五颜六色的配料老板娘一样给得毫不手软，如果还吃得下，店内也提供各式小菜，美味程度也都和面食类不相上下喔！

(资料来源：新北市美食吃透透 2012年12月号)

营业时间

10:30 - 14:30、17:00 - 20:30 / 周日公休

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式

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大庭牛肉面

大庭老闆葉賢露說，牛肉麵店在板橋已經營數十幾年了，每天從市場採買新鮮牛肉後，牛花腱肉刀切2公分厚，先汆燙再煮熟，後爆炒大蒜、辣椒、豆瓣醬等佐料，用紅燒的手法加入牛大骨滷湯中一起滷製，多重的繁複手工，湯頭清爽而不油膩，是不少在地饕客的推薦首選。

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俊客思

本店於2004年5月9日創立於新北市永和區永和國中校門旁,目前在中永和地區有四家分店,提供學生族群喜愛的手搖飲料及酷奇雞脆皮雞排,平實的價格及親切的服務是其經營宗旨。