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現代人工作繁忙、生活步調緊湊，漸漸喪失生活品質，許多人因此時常感覺疲憊不堪。也因為發現這樣的現代通病，慢活概念逐漸興起，現今的人們不但關心身體的健康，更開始要求心靈的健康。 而「鮮果日誌Fruit Days」以紀錄人們與水果的每一天為出發點，發掘水果與食用者之間的聯繫，除了外在的健康之外，更希望能帶給大家心靈的滿足。 簡單自然的幸福滋味，就是我們的主軸。拋開調味料和豪華美食的加工負擔，期待能以原始且單純的心境去體驗、去回憶、去創造屬於自己的幸福感覺！

到廖木成百年老店走走，嚐嚐店內名氣響叮噹的「酥餃」，是遊逛九份必走行程，廖家酥餃傳承四代的好味道，繁複的手工擀麵，將美味揉於麵中，加入各式餡料，烘烤出上等的酥爽、齒頰留香之感，行家均為之激賞。因酥餃入口酥香，餅皮與內餡各種滋味的交融映掩，妙不可言，所以後來就以「入口酥」為名。廖木成百年老店是草創自廖克愛之手，因第二代的廖木成老闆曾在日本人的俱樂部當廚師，將酥餅打響名號，於是店名就以「廖木成」沿用至今。歷經多年演進，廖木成的產品從原來的酥餃，又多了老饕推薦的糖蔥、滷肉包、草仔粿和芋粿巧等。最精彩的還是多重口味的酥餃，芋頭、紅豆、綠豆、白豆、綠茶都是甜口味，蘿蔔絲為鹹口味。真材實料輕咬內餡軟嫩香酥，百年手藝名不虛傳。