新北市观光旅游网

淡水區超人氣的排骨店「黑店」並不是這家店會坑人而叫黑店，而是因原本的店面小小黑黑的，而被附近的學生們戲稱流傳至今。黑店排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，不僅在淡水屹立廿幾年，而且排骨飯上面那塊很夠份量的大排骨，炸得又香、又酥，美妙的古早風味遠近馳名，連《近在咫尺》電影劇組人員三不五時就來這裡叫便當。「黑店」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。來到黑店平實的價格也令人激賞，排骨飯才90元，不喜歡吃排骨飯還有麵點可供選擇，加點一些滷味小菜拼盤，更可嚐到老闆的深厚的滷功實力。傳說中的淡水古早味排骨飯，排骨大塊又美味，每逢假日長長的人潮都是為了它而來。1碗／90元資料來源:新北市美食吃透透九月號

提到新莊公有市場的熟食，已經在市場一樓賣燒雞超過50年的阿寶燒雞，是絕對不能錯過的地方美味。這家老攤子的女主人李寶貴，正是自日治時期在新莊老街上就非常著名的「東寶食堂」第二代。李寶貴的臺式燒雞，在小小的攤子上每到假日都能賣上百隻燒雞，尤其最近春節過年，一天更上看五百隻的實力，由此不難發覺新莊人對阿寶燒雞的喜愛。阿寶的燒雞作法十分獨到，選用現宰溫體雞，先洗淨後就用獨家的醬汁開始醃漬，等雞肉完全入味後，再掛到傳統的烤爐中，新鮮的全雞在烤爐的高溫烘烤下，外皮呈現一種誘人的金黃油亮，雞肉則鮮嫩多汁，入口有一種難以言語的甘香濃郁，完完全全的古早味，吸引許多上了年紀的老饕不遠千里而來，多買幾隻回家回味一番。