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提到新莊公有市場的熟食，已經在市場一樓賣燒雞超過50年的阿寶燒雞，是絕對不能錯過的地方美味。這家老攤子的女主人李寶貴，正是自日治時期在新莊老街上就非常著名的「東寶食堂」第二代。李寶貴的臺式燒雞，在小小的攤子上每到假日都能賣上百隻燒雞，尤其最近春節過年，一天更上看五百隻的實力，由此不難發覺新莊人對阿寶燒雞的喜愛。阿寶的燒雞作法十分獨到，選用現宰溫體雞，先洗淨後就用獨家的醬汁開始醃漬，等雞肉完全入味後，再掛到傳統的烤爐中，新鮮的全雞在烤爐的高溫烘烤下，外皮呈現一種誘人的金黃油亮，雞肉則鮮嫩多汁，入口有一種難以言語的甘香濃郁，完完全全的古早味，吸引許多上了年紀的老饕不遠千里而來，多買幾隻回家回味一番。

那念念不忘的好味道，只有嚐過招牌仙草雞的客人才知道，熬到軟爛的烏骨雞入口即化，喝一口仙草雞湯，濃郁中帶著自然散發出來的仙草香，清爽不油膩，這裡的白斬雞皮帶些油脂，咬起來有種脆感，而炒山菜及炸溪蝦都能讓你一嚐原始的山中美味，樸實的老闆親切的招待每一位遠道而來的客人，讓位在新店烏來小徑深巷裡的好店，連大老闆們都遠道而來，這邊平常白天吃飯的客人滿多，如果是晚上來看星賞月，搭配美食別有一番風味。推薦菜色:仙草雞湯、老菜脯雞湯、炸地瓜、炒過貓、白斬雞、鮮脆泡菜