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老板夫婦最早是在先嗇宮廣場前賣素食攤，現在的店面用餐環境素淨舒適，所賣的素食熱食種類多。拿手創新的紅燒麵、紅燒米粉、紅燒冬粉，口味很棒，色香味佳（湯頭較甜），很有風味，豐盛菜色令人垂涎欲滴。最受青睞的紅燒麵的白、紅菜頭、素羊肉、素肉塊新鮮味醇，口齒留香。素水餃內高麗菜手工切細，加上香菇、紅蘿蔔、香椿等餡料，清脆可口。本店亦自製特製辣椒醬風味佳，不吃可惜。推薦：紅燒麵、紅燒米粉、紅燒冬粉、特製水餃麵、當歸麵、咖哩麵。

台北的後花園---石碇區，93年仲夏，石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發各式香腸的製作時，在茫然之際，不小心的一個恍神翻身，不慎隨手將放置一旁的馬告原料磨粉，翻倒到已經調味完畢，仍尚不慎滿意的香腸肉餡中。許老闆非常懊惱，但卻又不忍浪費食材下，抱著上下不安的心情，仍將它製成成品充當家人晚餐；此時意外發生了，一個錯誤的動作，卻誕生了一個口感特殊、氣味非凡的產品---馬告香腸，口感柔中帶勁，帶有著一股清新涼意，猶如夏天時吃到冰淇淋似的清涼奇妙滋味，馬告香腸真謂是一個美麗的錯誤啊！意外帶給了大家一個全新的香腸養生概念，『石碇馬告香腸』也就從此孕育而生。