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最早創立於1976年，於臺北最大的肉品集散地，環南市場成立。三十餘年專業的牛肉批發經驗，堅持對美味的嚴格，嚴格挑選品質上等的牛肉，以專業讓牛肉乾的美味提升。隨著第二代的加入成立"阮的肉乾"為品牌，投入了更多專業來經營肉乾，讓更多臺灣的在地人知道"阮的肉干"的用心。

定迎茶葉，堅持台灣原產地，一條龍生產製造，有機無毒友善栽種，堅持手工採茶，聘用老師傅手工製茶，建立新穎的茶葉品牌，推廣天然好茶。嚴格的品質把關就是定迎堅持的理想，把有機無毒健康的好茶帶給每位愛喝茶的消費者。 得獎紀錄：從2017~2019年榮獲比利時米其林ITQI三顆星最高等級獎。