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九份食谜店

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更新日期:2024-06-25
2503
电话 886-2-24979473
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(此页店家资讯由业者提供,详情请洽业者。)

介绍

这家随时可以听到歌星伍佰的嘹亮乐曲、一面享受着热腾腾的臭豆腐时,您可能会突然问:「老板!你的店名为什麽叫『食谜店』?」九份食谜店是九份第一家臭豆腐店。店内墙壁贴上数十个台湾谚语,让客人了解台湾人的智慧,墙上木质对联「食尽天下美味 谜歇台湾智慧」正是老板的动机,故取名「食谜店」。老板会想在店内贴这些谚语,是因为从小就对谜歇语有兴趣,常常不时就蹦出一句俗谚,还买书学查谚语辞典,後来乾脆把自己的店布置成「谜歇语教室」。



除了谚语,老板的故事也说得很好,常常忘情地与客人聊起各种故事典故,对於九份地区的特殊俗谚也了若指掌。老板表示现代人生活於科技、商业社会中,根本没有机会接触到台湾的文化与智慧-台湾谚语,所以要让大家知道先人遗留至今的名言并体会其意涵。另一个用意就是让用餐的客人可以猜测或互相讨论其意涵造成话题,并且回忆起当年阿公阿嬷顺口成章的台湾谚语。客人若是不知道谚语意涵,老板也很乐意解说,不似一般餐厅,大家埋头苦干後拍拍屁股就走人。



本店的招牌产品是:一、港式脆皮臭豆腐(可全素):属於油炸臭豆腐,油炸後外酥内嫩,配上特别调制的酱料和泡菜,香酥可口。二、深坑麻辣臭豆腐(可全素):汤底是使用素食高汤和十数种中药材及麻辣汁熬制而成。臭豆腐熬汤入味後再加上榨菜、泡菜及麻辣汤,麻辣够劲、清爽可口、不油腻非常好吃。依客人吃辣程度,区分为大辣、中辣、小辣。三、深坑红烧臭豆腐(可全素):汤底是使用素食高汤和十数种中药材熬制而成(完全不辣)。臭豆腐熬汤入味後再加上榨菜、泡菜,清爽可口、不油腻。除了臭豆腐,还可享受到热腾腾且内馅丰盛的竹筒饭,而桂圆综合热芋圆与香菇咸芋圆也非常特别。食谜店是让您一边品尝美食、一边增长智慧,「填饱肚子、充实脑子」的最佳场所之一。本店还将谚语制作成中文版与日文版QR Code装饰在边框底下,只要您注意一下,就会发现这个独特巧思!许多教学单位常常带学生前来进行乡土教学,有兴趣的师长们请提早与老板接洽联络,食谜店将让大家满载而归。综艺天王吴宗宪先生曾经是座上宾,国内知名媒体如《联合报》-艺文版、民视电视台-拦截新闻、中视电视台、台湾美食网、演艺圈夫妻档侯昌明与曾雅兰主持的生活1级棒节目等,皆曾经前来本店采访录影。

营业时间

平日 11:00 - 19:00 / 假日 11:00 - 20:00
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