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切仔麵就像你我的老鄰居，下班下課後，市場巷弄裡，有許多的時光都是在切仔麵攤度過的，親切樸實的老闆目前已是第二代接手，有著年輕人的毅力，保留著最傳統的味道，也發揮經歷大飯店廚師的創意，提供多樣飯店招牌菜，讓來到平溪的旅客，體驗到新舊年代不一樣的好味道。

1.紅心土芭樂 係台灣野生種，採有機套袋栽培，不用擔心農藥與蟲蝕，含豐富vit C、茄紅素、鐵質、膠質，對心臟、血管、皮膚都很好。2.紅心土芭樂汁(新鮮現打)3.紅心土芭樂乾(純手工日曬)4.金棗(桔)：是鹼性的水果，富含vit C、vit P、類黃酮，顧喉嚨顧氣管，對肺部很好。5.金棗(桔)醬6.金棗(桔)喉糖我們的芭樂為---台灣野生種紅心土芭樂 我們的紅心土芭樂參加農會所舉辦的紅心土芭樂評鑑 勇奪特等獎與頭等獎殊榮 接受GTV八大電視台 候昌明主持的大特寫採訪 希望喜愛此項農產品的朋友也可分享此份喜悅