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"位於中和連城路近新生街口的國光饅頭，成立逾15年，從前蕭老闆花了60萬，就只是為了學一顆饅頭怎麼做的好吃，饅頭不添加酵母，加入老麵糰，再讓它自然發酵，保留住饅頭原始的香味，光是一顆饅頭製作到完成就需要大約12小時的時間，過程中皆以手工去搓揉，讓饅頭口感較具有層次與Q勁。另外蕭老闆也研發多種包子的口味，像是素香菇筍包、鮮肉包、芝麻包、紅豆沙包等，為搶攻年輕人市場，研發了起司火腿捲，讓饅頭呈現另一種饅頭的好味道。"

後埔市場設立於民國51年，位處於繁華熱鬧的府中商圈。歷經多年，仍舊保持其清爽整潔、乾淨明亮的環境，是一個麻雀雖小五臟俱全的市集。市場現攤位配置分為傳統市場及委外經營管理2個區域。自106年導入無毒生產、安全食用、友善環境理念，集結常態性農民市集，藉由友善土地的方式經營傳統市場，期待老市場結合新農業及社區回饋等概念，為本市場注入新生命。市場一樓，可看見製作有機豆漿、豆腐，所有豆漿、豆腐均不使用基改黃豆；再去看看市場2樓，以友善土地概念經營運用部份空間飼養蜜蜂，建立安全無毒環境，才能讓蜜蜂永續生存。