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"位於中和連城路近新生街口的國光饅頭，成立逾15年，從前蕭老闆花了60萬，就只是為了學一顆饅頭怎麼做的好吃，饅頭不添加酵母，加入老麵糰，再讓它自然發酵，保留住饅頭原始的香味，光是一顆饅頭製作到完成就需要大約12小時的時間，過程中皆以手工去搓揉，讓饅頭口感較具有層次與Q勁。另外蕭老闆也研發多種包子的口味，像是素香菇筍包、鮮肉包、芝麻包、紅豆沙包等，為搶攻年輕人市場，研發了起司火腿捲，讓饅頭呈現另一種饅頭的好味道。"

真正厲害的美食名家，菜色不必多，一、兩樣極致美食就能擄獲老饕們心。位於三重三和路上的王蝦仁羹就是這樣的一家老店，專賣單一項美食「蝦仁羹」，其他什麼都沒有，進到店內也不必看牆上的菜單，只要跟老闆說要幾碗就行了。感覺和一些知名的蚵仔麵線店一樣，孤行獨市一品定天下，其實真正令人激賞的美味，就是這樣，也充滿老闆對自家美食的信心。王蝦仁羹在三重經營已經有卅幾年了，最早期第一代王老闆在大同南路開店，因房東收回店面，於是搬到介壽市場外現址，後來交由第二代的王家兄弟一起經營。由於王家的蝦仁羹光看尺寸大到要滿出湯匙的蝦仁，就令人大呼過癮，加上特調的羹湯，讓每個上門的客人都讚賞有加。王老闆一碗蝦仁羹裡，處處表現了主人對客人的用心，1碗50元的銅板價羹湯，用較深、較廣口的碗來裝，份量十足又實在，一碗下肚就讓人半飽了。