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阿婆鐵蛋創立於1980年，已有四十餘年歷史，創始人為盧楊碧雲女士，因為過於忙碌無意間將蛋滷得太久，沒想到硬硬的滷蛋讓許多客人吃了之後都讚不絕口…這就是鐵蛋誕生的故事！ 阿婆鐵蛋出產的鐵蛋講求不添加任何防腐劑，堅持使用國產蛋、上等中藥材及龜甲萬醬油滷製而成，這樣的堅持是希望消費大眾能吃的健康、安心。今年阿婆鐵蛋有限公司更上一層榮獲ISO22000及HACCP國際雙認證，用心把關消費者的健康，讓大家真正感受道地的淡水名產『阿婆鐵蛋』鐵蛋產品有真空殺菌包及當日現吃手拿盒兩種，自用送禮兩相宜喔！！

後埔市場設立於民國51年，位處於繁華熱鬧的府中商圈。歷經多年，仍舊保持其清爽整潔、乾淨明亮的環境，是一個麻雀雖小五臟俱全的市集。市場現攤位配置分為傳統市場及委外經營管理2個區域。自106年導入無毒生產、安全食用、友善環境理念，集結常態性農民市集，藉由友善土地的方式經營傳統市場，期待老市場結合新農業及社區回饋等概念，為本市場注入新生命。市場一樓，可看見製作有機豆漿、豆腐，所有豆漿、豆腐均不使用基改黃豆；再去看看市場2樓，以友善土地概念經營運用部份空間飼養蜜蜂，建立安全無毒環境，才能讓蜜蜂永續生存。