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鮮蒸南瓜(220元)，特選臺灣老種、外型似木瓜的南瓜，瓜肉甜度高。蒸熟的南瓜放上與蜜汁拌過的絞肉，略帶鹹味的豬肉與南瓜的細膩甜味，彼此互相映襯；三杯杏鮑菇(400元)，健康養生的杏鮑菇，三杯做法讓它香氣四溢、更加下飯。以烏醋加上米酒、麻油、糖等烹調，有別於一般醬油膏的重鹹口味；手工饅頭(100元/8個)，純手工製作的黑糖饅頭不加化學原料，每天現做現蒸；剝皮辣椒雞湯，放山雞的香Ｑ肉質，湯頭入喉溫潤甘甜，是秋冬季店家的熱銷品(時報周刊 08年10月17日推薦)

創始店位於台北市文山區興隆路上，傳承超過四十年山東老師傅手藝採用天然酵母菌(老麵)，堅持手工製作，揉出麵團筋性，當天現做現蒸，保證絕無添加化學香精、人工色素及防腐劑，這是我們對產品品質及顧客口碑的堅持！產品食材使用台灣在地生產食材，例如:台南東山煙燻桂圓肉、大甲芋頭、龍井南瓜、萬丹紅豆、屏東芒果、雲林地瓜......等，並且還有新鮮非基因改造無糖豆漿，提供顧客搭配饅頭包子顛覆傳統饅頭的印象，福圓號養生饅頭除了招牌桂圓饅頭跟雜糧饅頭以外還有20幾種創意饅頭口味，相當受各年齡層的喜歡！