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臺灣知名小吃「蚵仔麵線」幾乎無所不在，泰山區明志路上也有一家不起眼的麵線店，門口卻是經常大排長龍，這家「全興」大腸蚵仔麵線不僅是美食雜誌採訪的常客，也是許多司機運將吃巧、吃飽的美食勝地。全興的大腸蚵仔麵線深獲饕客們歡迎的原因，就在於料多實在。第一次來的客人可能還不太習慣老闆將蚵仔、大腸放在碗底的方式，用湯匙撈一下，就可發現老闆是很大方的。全興的大腸蚵仔麵線共有三種配料，入味的滷大腸、鮮蚵和肉羹塊，口感與中和宜安路的蚵仔麵線很接近，卻又各有巧妙。店內、攤子前有辣椒、蒜泥和烏醋讓客人依不同習慣加料，尤其加辣椒融合的口感最受行家歡迎。

擁有15年以上歷史的笠林懷古料理，原本是製茶泡茶的地方，因為顧客越來越多，在顧客建議之下，決定轉型成為餐廳，店內還保留早期石碇的農村風情，建築古色古香，內部紅瓦地板、木飾裝潢，呈現出傳統古樸的味道，菜餚以台菜和客家菜為主，充滿懷古風情，定位為特色小吃。用專注與堅持的心對待來訪的客人，保持原味與創新是這邊的一大特色。推薦菜色:桂花子排、笠林咕咕雞