九金店
更新日期：2021-09-27
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介绍
黑糖风潮糕推出後大受好评，店里生意也好起来了，也因为坚持、没有放弃，和对品质的要求，更让九金店在民国97年时被票选为新北市十大伴手礼之一，这项殊荣让老板和老板娘大受鼓舞，也更努力的做出各式好吃的糕点，保持商品的纯真与古朴,尽量不采用任何添加物,也特别为现代人研发低糖的产品。九金店专卖的蜂巢糕之所以特别，是因为它浓浓的蜂蜜香，然後切开来里头有一格格的空隙，空隙间又有QQ软软的黑糖麻糬，不论是视觉上、味觉和口感上都很独特。九金店蜂巢糕采用龙眼花蜜加上牛奶、鸡蛋等新鲜食材，还有苏打粉和天然酵母，经由烤箱低温长时间的烘烤制成，由於制作过程环环相扣，有一定的比例和烘烤温度，需要用很多的爱心耐心及细心的慢火烘焙，所以顾客有时要等比较久的时间，但也因为对品质的坚持，才有这样好吃的蜂巢糕。
以九份和金瓜石而命名的九金店，里头卖的也不只有黑糖麻糬蜂巢糕，还有像是凤梨酥、芋泥麻糬饼、鸳鸯麻糬饼、绿豆沙蛋黄饼等等，此外也有做一些小点心和蛋糕，够提供造型特别订做的服务，非常用心。不论是伴手礼、结婚喜饼、过节蛋糕、礼饼都可以在这里订购，并可以使用宅配，宅配消费满一千五百元可免运费，让更多的人可以吃到如此特别又美味的蜂巢糕。九份老街的九金店，有古早味的回忆，也有加入创意的研发产品，让传统的老街加入一股新的潮流，到九份旅游，不妨来品嚐看看。
推荐产品:蜂巢糕(黑糖麻糬口味)
