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日發巴拉打的印度烤餅，可說是華新街餅類美食的代表作之一，主人鄭尚仁為緬甸華僑，在因緣下和一位印度烤餅老師傅學到烤餅的功夫。鄭老闆每天上午賣餅，下午就在店裡揉麵糰，一層麵糰、一層酥油，幾次來回下來，麵糰與酥油完全融合，然後再放一晚，讓麵糰發酵。隔天一早等客人點用，再壓平後貼在烤爐裡，幾分鐘時間，好吃的烤餅就上桌了。巴拉打其實就是烤餅之意，除了令人讚不絕口的烤餅，下平底鍋小火煎的煎餅，也是人間一大美味。材料和烤餅一樣，只是烤、煎作法不同，依客人喜愛點用，加上砂糖、咖哩等不同食材，就成了不同口味的巴拉打。記得，吃烤餅、煎餅，一定要點上一杯真正來自印度的阿薩姆奶茶，餅和茶的絕配，更是道地的緬甸人豐盛早餐的代表。

「獅子林蛋捲」和「獅子林餅舖」是姐妹店，同樣位於金山老街，現場純手工製作是我們的特色，用心把產品做好吃是我們的宗旨，獅子林蛋捲是由手工一根一捲製作而成，所以口感扎實酥脆，多層次豐富的口感令人一口接著一口，另外，獅子林蛋捲是用新鮮雞蛋和麵粉調製，不加一滴水，真材實料，保證吃了你會愛上它，仔細看我們的蛋捲，您會發現表層像是有毛細孔般的小洞，是會呼吸的蛋捲喔！香酥可口的蛋捲，值得細細品嚐。