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現代人工作繁忙、生活步調緊湊，漸漸喪失生活品質，許多人因此時常感覺疲憊不堪。也因為發現這樣的現代通病，慢活概念逐漸興起，現今的人們不但關心身體的健康，更開始要求心靈的健康。 而「鮮果日誌Fruit Days」以紀錄人們與水果的每一天為出發點，發掘水果與食用者之間的聯繫，除了外在的健康之外，更希望能帶給大家心靈的滿足。 簡單自然的幸福滋味，就是我們的主軸。拋開調味料和豪華美食的加工負擔，期待能以原始且單純的心境去體驗、去回憶、去創造屬於自己的幸福感覺！

位於金山跳石海岸旁的跳石Cafe，老闆是一位陶藝家綽號叫恐龍，當初因為來金山沙珠灣衝浪想要有一個休息的地方，並且也想有個陶藝工作室，所以就選擇了在這裡落腳，店中以他喜歡的沖浪和陶藝工作室為主題，牆上以衝浪板作裝飾最為醒目，還有古早捕魚用的浮球以及潛水夫帽，造型很像外星人。老闆很隨性喔！記得要來之前要先打個電話，因為老闆如果不在店裡就是跑去衝浪了！