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火車便當、鐵路便當、竹片便當、特製便當，這些便當已不稀奇，吃過礦工便當嗎？來到平溪的台灣煤礦博物館，購票入園體驗早期的礦工生活，以及參觀模擬煤礦隧道，園區的服務人員會先詢問是否需要特製的礦工便當，事先替入園客人準備，沒有大廚豪華的菜色，確有著心繫兒子的母親，所做出來屬於媽媽味道的菜餚。

產品的新鮮也是許老闆最在意的，因此當天製作當天銷售，絕不隔夜販賣，而且選用最好的食材，絕不偷工減料，才有今天用料實在，味道獨特的阿蘭草仔粿出現；另外許老闆考量到糯米容易引起脹氣等問題，特別研究出將艾草改以鼠麴草來替代。因為對產品用心，對顧客用心，就是阿蘭草仔粿能經營半世紀的撇步。近年來阿蘭草阿粿開始了宅配的服務，讓遠在中南部的顧客不用千里迢迢北上九份，就能品嚐到這份用心的滋味，許老闆說這也是對顧客最好的回饋。