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去年新開的這家朝日夫婦冰店，短短一年多已經成了外國人也知道的淡水剉冰名店。店主是一對從沖繩回鄉的夫妻，命名為朝日是因為曾是潛水教練的丈夫在太陽還沒升起的每個朝日出門工作，希望回到故鄉後，能一起看著淡水夕日，想念著沖繩的朝日。季節限定冰款的「淡水夕日」是加入台灣道地的火龍果及芒果製成的水果醬，象徵淡水的黃昏美景，招牌的宇治金時則是加入白玉、紅豆，再淋上濃郁的抹茶醬！好吃又好拍讓朝日夫婦平假日天天排隊人潮滿滿，據說時常得排上一小時才吃得到呢！

友善服務□.外語友善(能提供與他國顧客溝通之語言或媒介)。 □.信用卡/悠遊卡/第三方支付服務(提供現金以外的交易方式)。□.素食友善(提供全素食/蛋奶素餐點) (不含蔥、蒜、韭菜、薤(蕎)、興渠(洋蔥)、肉類)。 □.友善廁所(提供借用廁所服務)。 □.Free WiFi(提供顧客無線網路之服務)。