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堅持用山泉水手工製作的豆花，吃起來有一種透心涼又帶點淡淡豆香的豆花，不添加人工甘味或是防腐劑，純粹的山泉豆花，以及自製的衛生碎冰塊，加入砂糖熬煮的糖漿，每一口細細品嚐，你就能發現到簡單也是一種幸福的滋味。

冷凍餃子已成為現代忙碌人的方便美食，2009年新北市餃子節拿下最佳人氣獎，以及最佳創意口味獎的冷凍水餃的阿妃健康廚房，早在參加比賽前，就已經是許多媒體關注的寵兒，阿妃強調水餃能兼具口感與高纖維，每顆水餃的餡料都經過了嚴格標準化的程序，包括在肉餡、調味料的比例、水餃皮的手感與功夫，層層步驟都關鍵影響著水餃的口感，重點是堅持不使用含防腐劑的食材，並使用豐富的蔬菜，讓水餃的營養價值更高，也因為這股熱情與堅持，成就了阿妃健康廚房在地經營或比賽中都能擁有亮眼的成績，讓阿妃的水餃成為每個人心中夢幻冷凍水餃。推薦菜色:鮮蝦軟絲芹菜水餃、一抹黛綠部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/afei-afeibolg