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這間連外地人都知道的早午餐店，可以說是掀起板橋早午餐風潮的始祖之一，夯到一店人潮排爆、好初早餐還在板橋車站附近開了二店呢。因為價格超平實、選擇又豐富，不管是漢堡、吐司、飲料幾乎全都在百元以下，像是鴨胸堡、鹹豬肉堡、瓜仔肉三明治等，在好初有許多外面吃不到的特色口味，就連飲料也有一般難見的冷泡茶、氣泡飲，還不斷研發新菜色難怪會讓人想一吃再吃，即使開了二店，一店依舊是人潮不斷，不想等到天荒地老還是一開店就殺過去吧。

西元一八五八年，英法聯軍戰役締結天津條約，把淡水港訂為通商口岸，洋樓式建築，始進入淡水。紅樓，又名達觀樓。起建於清光緒二十一年﹝西元一八九五年﹞，歷時四年半，於清光緒二十五年﹝西元一八九九年﹞竣工。從紅樓入口的巷子走到紅樓，總共一百零六階石階，因為紅樓位處淡水「五虎崗」中的第三崗，視野遼闊，一目千里，所以名為「達觀樓」。由老街渡船頭的人潮中遁入對面小巷，沿石階而上，短短一段上坡路之後驀然回首─淡水海口、市街人潮，已因丘陵地形的高度驟升而一覽無遺，老畫家筆下的「紅樓美景」終於不是傳說。百年來，見證淡水港埠盛衰變遷的紅樓，幾經烽火，外牆磚面毀損；西元一九九九年三月，經過專家考證，在一磚一瓦的精心修護後，於西元兩千年元月完工，重現紅樓百年前原貌。