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產品的新鮮也是許老闆最在意的，因此當天製作當天銷售，絕不隔夜販賣，而且選用最好的食材，絕不偷工減料，才有今天用料實在，味道獨特的阿蘭草仔粿出現；另外許老闆考量到糯米容易引起脹氣等問題，特別研究出將艾草改以鼠麴草來替代。因為對產品用心，對顧客用心，就是阿蘭草仔粿能經營半世紀的撇步。近年來阿蘭草阿粿開始了宅配的服務，讓遠在中南部的顧客不用千里迢迢北上九份，就能品嚐到這份用心的滋味，許老闆說這也是對顧客最好的回饋。

三峽公有市場為一棟符合節能與環保的公有市場，鄰近三峽老街，內通風及採光充足、走道相當寬敞，提供舒適的購物環境。位於市場3樓還有日韓式精品、美容保養、文創手作及咖啡廳等特色攤位，如商店街之概念，販賣種類豐富，配合三峽老街的舒適環境及周圍店家的童玩、飲食文化，是個多元且現代化的菜市場。另地下室也設置有汽機車停車位，進出交通十分方便，顛覆傳統的公有零售市場印象。