阿琴咸水鸡、鹅(介寿广场老店)

定位点
更新日期：2020-07-28
7732
电话 886-2-29833977
地址 台湾新北市三重区大智街156号
(此页店家资讯由业者提供，详情请洽业者。)

介绍

新鲜、有很多美味的鸡冻，是阿琴咸水鸡的特色。选用四个月左右肥瘦适中的半土鸡，慢火炊蒸後冷冻，嚐起来软嫩腴润、鸡汁鲜甜，燻鸡也是一绝，金黄的鸡皮弹性Q脆咸香得很入味。鸭、鹅初一、十五拜拜时才有。



推荐：老板推荐咸水鸡、燻鸡更下饭。

营业时间

08:30 - 18:00 / 周一公休，节日则不休

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
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阿妈的酸梅汤
雖然開店資格並不老，但所供應的酸梅湯有著古早樸實的酸甜滋味，懷舊的好味道，已成為觀光客旅遊淡水必嚐的小吃之一。老闆承繼母親煮酸梅湯的古法，以梅子加上洛神花、菊花、參鬚、百子、薄荷等中藥，一起熬煮成濃郁甘甜的酸梅湯，尤其炎炎夏日、口渴難耐，喝在嘴裡倍覺清涼爽快，比一般過甜的飲料或汽水還來得解暑，難怪一推出很快便成為遊客人手一杯的飲品。推薦產品:酸梅湯
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观音山土鸡园
鮮蒸南瓜(220元)，特選臺灣老種、外型似木瓜的南瓜，瓜肉甜度高。蒸熟的南瓜放上與蜜汁拌過的絞肉，略帶鹹味的豬肉與南瓜的細膩甜味，彼此互相映襯；三杯杏鮑菇(400元)，健康養生的杏鮑菇，三杯做法讓它香氣四溢、更加下飯。以烏醋加上米酒、麻油、糖等烹調，有別於一般醬油膏的重鹹口味；手工饅頭(100元/8個)，純手工製作的黑糖饅頭不加化學原料，每天現做現蒸；剝皮辣椒雞湯，放山雞的香Ｑ肉質，湯頭入喉溫潤甘甜，是秋冬季店家的熱銷品(時報周刊 08年10月17日推薦)