阿琴咸水鸡、鹅(介寿广场老店)

定位点
更新日期：2020-07-28
7855
电话 886-2-29833977
地址 台湾新北市三重区大智街156号
(此页店家资讯由业者提供，详情请洽业者。)

介绍

新鲜、有很多美味的鸡冻，是阿琴咸水鸡的特色。选用四个月左右肥瘦适中的半土鸡，慢火炊蒸後冷冻，嚐起来软嫩腴润、鸡汁鲜甜，燻鸡也是一绝，金黄的鸡皮弹性Q脆咸香得很入味。鸭、鹅初一、十五拜拜时才有。



推荐：老板推荐咸水鸡、燻鸡更下饭。

营业时间

08:30 - 18:00 / 周一公休，节日则不休

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
上一则
阿宝烧鸡
提到新莊公有市場的熟食，已經在市場一樓賣燒雞超過50年的阿寶燒雞，是絕對不能錯過的地方美味。這家老攤子的女主人李寶貴，正是自日治時期在新莊老街上就非常著名的「東寶食堂」第二代。李寶貴的臺式燒雞，在小小的攤子上每到假日都能賣上百隻燒雞，尤其最近春節過年，一天更上看五百隻的實力，由此不難發覺新莊人對阿寶燒雞的喜愛。阿寶的燒雞作法十分獨到，選用現宰溫體雞，先洗淨後就用獨家的醬汁開始醃漬，等雞肉完全入味後，再掛到傳統的烤爐中，新鮮的全雞在烤爐的高溫烘烤下，外皮呈現一種誘人的金黃油亮，雞肉則鮮嫩多汁，入口有一種難以言語的甘香濃郁，完完全全的古早味，吸引許多上了年紀的老饕不遠千里而來，多買幾隻回家回味一番。
下一则
阿妈的酸梅汤
雖然開店資格並不老，但所供應的酸梅湯有著古早樸實的酸甜滋味，懷舊的好味道，已成為觀光客旅遊淡水必嚐的小吃之一。老闆承繼母親煮酸梅湯的古法，以梅子加上洛神花、菊花、參鬚、百子、薄荷等中藥，一起熬煮成濃郁甘甜的酸梅湯，尤其炎炎夏日、口渴難耐，喝在嘴裡倍覺清涼爽快，比一般過甜的飲料或汽水還來得解暑，難怪一推出很快便成為遊客人手一杯的飲品。推薦產品:酸梅湯