阿琴咸水鸡、鹅(介寿广场老店)

定位点
更新日期：2020-07-28
7618
电话 886-2-29833977
地址 台湾新北市三重区大智街156号
(此页店家资讯由业者提供，详情请洽业者。)

介绍

新鲜、有很多美味的鸡冻，是阿琴咸水鸡的特色。选用四个月左右肥瘦适中的半土鸡，慢火炊蒸後冷冻，嚐起来软嫩腴润、鸡汁鲜甜，燻鸡也是一绝，金黄的鸡皮弹性Q脆咸香得很入味。鸭、鹅初一、十五拜拜时才有。



推荐：老板推荐咸水鸡、燻鸡更下饭。

营业时间

08:30 - 18:00 / 周一公休，节日则不休

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
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观音山土鸡园
鮮蒸南瓜(220元)，特選臺灣老種、外型似木瓜的南瓜，瓜肉甜度高。蒸熟的南瓜放上與蜜汁拌過的絞肉，略帶鹹味的豬肉與南瓜的細膩甜味，彼此互相映襯；三杯杏鮑菇(400元)，健康養生的杏鮑菇，三杯做法讓它香氣四溢、更加下飯。以烏醋加上米酒、麻油、糖等烹調，有別於一般醬油膏的重鹹口味；手工饅頭(100元/8個)，純手工製作的黑糖饅頭不加化學原料，每天現做現蒸；剝皮辣椒雞湯，放山雞的香Ｑ肉質，湯頭入喉溫潤甘甜，是秋冬季店家的熱銷品(時報周刊 08年10月17日推薦)
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深坑丽芬肉粽
說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史，原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店，從一開始並沒有店面招牌，傳承手藝到第三代的廖麗芬接手後，才以自己的名字登記註冊商標，並將店家改為肉粽專賣店，肉粽內餡是由胛心滷肉，以及炸得香酥的芋頭，再加上整朵香菇，風味絕佳，如果事先預定，還可以依照客人的需求，加入蛋黃、干貝及栗子等配料，口感扎實，深獲客人青睞。另外，店家還有提供養生的紫米肉粽及紅麴肉粽，夏天消暑的紅豆鹼粽及原味鹼粽。