新北市观光旅游网

位於新北市五股區的碧瑤山莊，以筍子料理以及鄉土料理深受老饕們的喜愛，除了現場歌曲演唱，還提供給小朋友們陀螺等童玩用具，除了全家同樂，兩人情侶還可以到這邊欣賞夜景及品嚐雙人套餐，涼拌竹筍還有竹筍排骨湯在炎熱的季節，讓您消暑降火氣喔。

北京烤鴨是鎮店之寶，非嚐不可。老闆陳彥庭選用宜蘭生產，四斤重熟成鴨子，整理乾淨之後，塞進獨門中藥配方醃製一天，要烤之前取出藥包，塗上一層薄薄的麥芽，陳老闆強調：「這樣可以使得鴨子烤出來之後，表皮酥脆，色澤漂亮。」烤鴨子必須用桃木溫火烤45分鐘，表皮變成褐色才可出爐上桌。其他還有烤鴨三吃、京都子排、蒼蠅頭、客家小炒…等，都是店裡人氣名菜。