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國中畢業沒多久，哈利波特的糕餅達人米全瑞毅然決然隻身前往北部學做蛋糕。外表沉穩話少的他，內心有著對糕點的熱情，在他服務的烘焙坊內，所有形式的生日蛋糕，全都出自於這位沉默的高個子巧手，舉凡新台幣、撲克牌、派大星、蟹老闆、憤怒鳥...甚至是一碗泡麵模樣的蛋糕，米瑞全就像魔法師一樣，要什麼有什麼。藝術蛋糕是米瑞全的強項，但他在其他糕點領域表現也毫不遜色，這次的蛋黃酥甄選，米全瑞的黑金蛋黃酥擄獲了不少評審的心，而他的蛋黃酥就如其人，低調安穩，但卻又有著妙不可言的滋味。光看黑金蛋黃酥外表，就預感其絕非平凡蛋黃酥，外表酥脆多層次的黑色餅皮是加入竹炭粉特製而成，切開後鬆軟不甜膩的黑芝麻餡如同黑金（煤礦）一般，中間黃澄澄的鹹蛋黃包覆其中有如金礦，整體層次分明、色彩亮眼，相信要人過目即忘也難！

沈美露老師說：我的工作坊原本要使用我父親的名字「巴桑」來命名，一方面因為父親很早就過世了，另一方面是因為在學習編織的過程有幾度都想要放棄，但是冥冥中好像父親在默默地鼓勵我，叫我不要放棄，才讓我能堅持到今天。為了紀念父親，當時在新北市政府申請，聽到「巴桑」這個名字已經被登記時，心裡感到非常失望。後來是聽別人的建議說，用我的名字「美露」的讀音，又因為我的工作坊面對南勢溪，中國人常說：「遇水則發」，所以再加上「水」部，就找出「渼潞」的名字來用。