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別以為冬季進補就一定是大魚大肉、山珍海味，喜歡清淡飲食或是食素的朋友們，永和區就有一家既能養身又美味的素食進補好所在。佛光山的星雲大師取「滴水之恩，湧泉以報」之意，在各地設立滴水坊以茶會友，以優雅的裝潢和美味健康的餐點，提供一個在喧鬧城市中忙裡偷閒的靜謐空間，中西口味的眾多料理選擇，讓人吃得歡喜也吃得養身，而其中最令人難忘的就是，以十多種藥材和水果熬煮成的藥膳火鍋，湯頭清甜、料多實在，一口一口都是天然食物精煉出的原味。用餐後不妨逛逛一樓的滴水書坊，在滿足口腹之慾的同時，也能讓心靈能大快朵頤知識的養分。

這家不論何時經過，總是門庭若市的美食名店，不僅許多美食行家撰文極力推薦，便宜的價格也吸引無數的運將朋友來嚐美味。許家莊最有名的滷肉飯來此必嚐，純手工切肉丁，有稜有角的肉塊上，用獨家秘方滷製出來的甘醇口感，吃得到老闆對滷肉飯品質的堅持與用心，而另一道人氣雞肉飯則有道地的南部味，用整隻大火雞肉撕成雞絲舖排在香噴噴的米飯上，最後再淋上雞汁熬成的鹹汁，雞肉飯的美味完全昇華。許家莊配菜CP值超高，和滷肉飯、雞肉飯主配角搭配得很完美，鹹水黑鯽魚是內行人必點的菜色，用黑鯽魚先洗淨後，再用醬筍、鹹冬瓜一起入味熬煮，醬筍和鹹冬瓜的鹹味透入魚肉，嫩滑美味的層次口感很受老饕的喜愛。