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深邃輪廓、率性馬尾，鄭老闆看起來像個藝術家，他的攤舖是自己親手設計組裝，肉品陳列條理分明，十分整潔。老闆外表酷帥，說話卻非常熱情，經常與客人分享專業的料理知識，而對品質的要求與童叟無欺的經營方針，贏得了客人深厚的信任感。

氧森谷王老闆用私人山谷、舒適用餐空間、綠意盎然休閒庭園、主廚美味餐點形塑一座讓遊客流連忘返的奇蹟山谷。隨著不同季節的變化，氧森谷也會用不同的面貌迎接每位來訪的旅人，更融合當地特色與創意，希望透過親自體驗的方式感受不一樣的坪林新旅遊體驗。