新北市观光旅游网

別以為冬季進補就一定是大魚大肉、山珍海味，喜歡清淡飲食或是食素的朋友們，永和區就有一家既能養身又美味的素食進補好所在。佛光山的星雲大師取「滴水之恩，湧泉以報」之意，在各地設立滴水坊以茶會友，以優雅的裝潢和美味健康的餐點，提供一個在喧鬧城市中忙裡偷閒的靜謐空間，中西口味的眾多料理選擇，讓人吃得歡喜也吃得養身，而其中最令人難忘的就是，以十多種藥材和水果熬煮成的藥膳火鍋，湯頭清甜、料多實在，一口一口都是天然食物精煉出的原味。用餐後不妨逛逛一樓的滴水書坊，在滿足口腹之慾的同時，也能讓心靈能大快朵頤知識的養分。

經常來鶯歌陶瓷老街逛逛的美食行家，除了老街裡的美食之外，在老街旁建國路上的破鑼麵，總是吸引他們來光顧。麵店門口只有「破鑼」兩個字，歷史也夠悠久，從1945年台灣光復到現在，超過一甲子的歲月，古早味的內涵讓店內一到假日就出現排隊的人潮。店裡賣的是道地的台灣傳統小吃，擔仔麵、乾麵都是強項，而老闆娘吳小姐的招牌料理，還是那遠近馳名的紅燒肉，肉質嫩口感不乾澀，每個餐桌上幾乎人人一盤，不難發覺這美食的威力。另外排骨湯的湯底也是以大骨熬成，想嚐點不同的吃法，可以點滷肉飯加排骨湯，也是很夯的吃法。小菜裡的魯白菜和油豆腐加上豬頭肉，三種經典小菜，下回來鶯歌一定要吃吃看喔。