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勇伯垃圾面
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更新日期:2021-09-28
人气
4539
电话
886-2-86776000
地址
台湾新北市莺歌区中正一路157号
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(此页店家资讯由业者提供,详情请洽业者。)
我有话想说
介绍
莺歌有种很特别的平价美食,那就是当地人都知道的垃圾面。这种面的怪名字来自於它这碗颜色浑浊的汤头,因为汤头是用猪骨熬制而不去渣,另外又加上特制辣油,使整碗面看起来卖相不佳而得此名。但加了红糟肉和烧肉的垃圾面,汤头层次可说十分丰富,面条是一般的家常面条,但又辣又香的汤头配上煮得恰到好处的面条,搭配一片红糟肉入口,滋味完全有别於面名,味道可说十分顶级呢!
营业时间
16:00 - 01:30 / 公休会公布粉丝团
如何抵达
进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式
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晶豪楼经典婚宴会馆
晶豪樓佔地一千多坪、坐擁五星級飯店裝潢場地,美食融合滬、粵、台、日四大菜系精華,主廚超水準手藝令老饕們讚不絕口。擁有各式大小宴會廳、包廂、會議室,宴會廳還有體貼的獨立新娘套房、新人禮車專用車位及賓客專用停車場。晶豪樓是結合休閒、運動、保齡球及餐飲的休閒大樓,也是雙和地區知名的結婚、文定、工商聚餐、會議好場所。
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德佳香食品行
已有四十幾年歷史的宜家香,是永和著名的肉脯老店,店裡的肉紙、肉乾、肉鬆、肉脯和肉絲五大主角,是年節的伴手好禮,也是附近上班族、公司行號送禮的好選擇。最有名的宜家香肉鬆,是劉新元老闆經典代表作之一。每天市場嚴選溫體豬後腿肉,先細分、去油脂、去薄膜之後,下鍋清燙3小時至豬肉熟爛,接著用手工槌打、加入獨門的調味料醃製後,再下鍋小火翻炒至完全熟透入味,中間的過程毫不馬虎。這種純古早味作法,深受饕家們的欣賞,連臺北市的客人都深為這人間美味折服,專程搭車來採購。
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