勇伯垃圾面

定位点
更新日期：2021-09-28
8015
电话 886-2-86776000
地址 台湾新北市莺歌区中正一路157号
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介绍

莺歌有种很特别的平价美食，那就是当地人都知道的垃圾面。这种面的怪名字来自於它这碗颜色浑浊的汤头，因为汤头是用猪骨熬制而不去渣，另外又加上特制辣油，使整碗面看起来卖相不佳而得此名。但加了红糟肉和烧肉的垃圾面，汤头层次可说十分丰富，面条是一般的家常面条，但又辣又香的汤头配上煮得恰到好处的面条，搭配一片红糟肉入口，滋味完全有别於面名，味道可说十分顶级呢！

营业时间

16:00 - 01:30 / 公休会公布粉丝团

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
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新兴号贡圆
老闆做貢丸已經長達40年以上，每天早上老闆就會去市場買溫體豬肉，將豬肉打成肉漿後，製作成貢丸拿到市場販賣，老闆說，現在的貢圓大多是用機器製作，但他們家的貢圓堅持傳統做法，都是用手工捏製，而且不含防腐劑，大家想吃老闆做的貢丸，可以在三重區中央北路26號的「新興號摃圓」購買，不過這裡賣的是冷凍貢圓，大家要買回家後記得要煮5~7分鐘才可以吃喔，老闆透露如果加入少許芹菜及香油會更好。
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土城云林鹅肉海鲜餐厅
土城的金鵝城在眾多的鵝肉店中，算是獨樹一格的風味，賣的是少數的港式燒鵝，新鮮的燒臘風味，是許多人愛吃的原因，本身就具有燒臘底子的老闆，更是獨自研發出能將燒鵝風味提昇，手續繁多的做法。還有自製的沾醬，讓濃郁的香味更佳，而且每天製作的鵝隻都有限，想要嚐嚐就要快。