山泉水手工豆花

定位点
更新日期：2021-09-28
5580
电话 886-2-26721669
地址 台湾新北市三峡区民生街149号
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介绍

来到三峡热闹的民生街，逛累了感到口乾舌燥，这个时候一定要来上一碗用天然山泉水制作的手工豆花。手工制作的豆花质地绵密，微微豆香吃一口就能闻到，进入嘴中舌头更能清楚感受到豆花的香气。另外推荐加姜汁一起品嚐，特别是在寒冷的冬春交替之际，来碗温热的手工姜汁豆花，让人全身都暖和起来呢！

营业时间

09:00-22:00(每月第二周和第四周的星期二公休，过年休除夕前两天开始至初三)

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
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颖村食光
順著三峽文化路217巷進去狹窄的巷弄裡，就可以發現這件隱密的餐廳，用餐空間像是包廂式的，讓來用餐的客人都可以在這裡享受輕鬆、自在的時光，店家會定期變換菜色，但食材卻是一點都不馬虎，當天窯烤的披薩、烤雞及麵包都令人垂涎三尺，尤其是麵皮鬆軟、料好實在、卻甜而不膩的紅豆麵包，連新北市長朱立倫市長都讚不絕口! 來到這裡每次都會發現不同的驚喜，道道都是讓人會回味無窮的料理。
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阿爸的客家菜
最初在餐廳當學徒，學成之後，偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚，主要是家常小吃口味，心想為何客家菜無法被當成是餐廳料理。苦思很久之後，因此開始試圖結合經驗並改良傳統客家菜很油、味道偏重的缺點，配合現代養生食材的開發，務必讓客人吃得創新吃得健康。這一路走來，由高雄北上，選擇好山好水的三峽作為餐廳的據點，並以創新客家口味作為挑戰自我料理的極限，這樣的心路歷程，除了試圖保留客家傳統的味道，更希望將傳統客家料理創新研發。並將創新的客家料理推進新的領域。主要商品、規格說明：客家創意料理、客家料理、美濃粄條等