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王師父餅舖招牌商品－金月娘，細緻的橙黃色外皮，搭配甜而不膩的蛋黃與綠豆沙內餡，入口的瞬間美味即化於口中，僅留下令人回味無窮的韻味與奶香。金月娘主要成分是豆沙、蛋，入口即化，溢滿馨香滋味，生命中最滿足的時刻，源於品嘗美食的剎那。生活中最幸福的滋味，全都藏在私房極品－金月娘。推薦產品:金月娘、軟玉酥、玉黃酥、南棗火山果

老圓環是下庄市場所有攤位中，最整潔乾淨的名攤，第二代老闆張偉傑傳承自媽媽李秀緞的手藝，加上很有經營理念，將歐洲傳統市場與美食攤結合的概念引進八里，美食與整齊明亮的攤位一結合，果然是人氣標竿，各式的雞肉產品、雞捲、炸物賣得嚇嚇叫，其中雞捲更是八里老一輩子的行家難忘的美食。雞捲好吃除了料好實在，裡面的醃肉與菜料相融合，有一種厚實醇香的滋味，建議您一定要嚐嚐。另外甘蔗燻雞、招牌鹹酥雞都是上班族加菜的首選。& 取名老圓環並非這家店來自臺北圓環，而是一種很「澎派」的意象，表示攤子上美食很多。雖然八里的消費族群不像臺北市區那麼多，但張老闆還是很認真地將每道美食做出讓人稱讚的滋味。除了雞捲、甘蔗燻雞，炸物類也是明星美食，四季蔬果就是用新鮮的時蔬下鍋油炸，清爽不膩又帶有果菜香甜的爽脆，來吃看看就知道。