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更新日期:2022-07-27
人气
4237
电话
886-2-22664835
地址
台湾新北市土城区中央路一段22号
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(此页店家资讯由业者提供,详情请洽业者。)
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介绍
店家提供美味的中式料理,大宴小酌都很适合到此与亲朋好友渡过,美味料理不但让人吃的饱也吃的巧,尤其是店家所提供的红鲟米糕,更是受到欢迎的佳肴,是宴客的首选菜色。
推荐菜色:怀念料理
营业时间
周一至周日 11:00~14:00,17:00~21:00 全年无休、有停车场
如何抵达
进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式
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富鼎砂锅粥
友善服務□.外語友善(能提供與他國顧客溝通之語言或媒介)。 □.信用卡/悠遊卡/第三方支付服務(提供現金以外的交易方式)。□.素食友善(提供全素食/蛋奶素餐點) (不含蔥、蒜、韭菜、薤(蕎)、興渠(洋蔥)、肉類)。 □.友善廁所(提供借用廁所服務)。 □.Free WiFi(提供顧客無線網路之服務)。
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可口猪脚大王
已在新店大坪林美食界屹立逾20多年的可口豬腳,萬老闆以其滷製豬腳的獨門秘技,緊緊抓住老饕們的味蕾,光看著門口那幾個老滷鍋,每鍋豬腳分批設定火候,排放整齊的悅目色澤,還有誘人的香氣,加上嚴格品管讓美味達到相同水準的口感,令人難以抗拒這美食的吸引力。招牌豬腳的滷功是萬老闆幾十年的老練經驗結晶,每天市場嚴選溫體豬腳的中段和腳蹄兩部位,料理前先汆燙去腥,然後撈起冰鎮,讓肉質緊實。接著,前一天備料時再煮熟、除毛、加蔥蒜等配料大火滷製七、八個小時後,再轉小火燜透。萬老闆說,等端到店裡要上菜前,還要在鍋內再開大火滷製、再燜,如此反覆多次後,豬腳才能達到入口即化、軟嫩又香濃、肥而不膩的境界。來這兒用餐的客人,除了美味豬腳,主食滷肉飯往往不小心就讓人多吃了幾碗。
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