美之品卤味

定位点
更新日期：2023-01-31
6540
电话 886-2-89815422
地址 台湾新北市三重区信义西街13号
(此页店家资讯由业者提供，详情请洽业者。)

介绍

隐身在不起眼的小巷弄中，若不是当地人报路，还真的找不太到这间位於信义西街的美之品卤味，亲切的老板娘忙得不可开交，一边川烫着客人的卤味，还要记每个人点的东西，摊子上的每样食材都卤的非常入味，当拿到所点的卤味，咬下的那一口就知道不是浪得虚名，所以排队半小时是值得的，欢迎你来嚐嚐。

营业时间

17:00-22:30 (周三周日公休)

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式
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真传牛肉店
精選各部位的牛肉，以清燉的方式烹煮更顯得出手藝的好壞。Q中帶勁的牛肉與口味適中的湯頭組合，與麵條一起入口更突顯了牛肉的鮮美。多種牛肉的特色菜肴與湯點亦是店內的招牌之一，每道均可享用不同的牛肉風味。
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阿爸的客家菜
最初在餐廳當學徒，學成之後，偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚，主要是家常小吃口味，心想為何客家菜無法被當成是餐廳料理。苦思很久之後，因此開始試圖結合經驗並改良傳統客家菜很油、味道偏重的缺點，配合現代養生食材的開發，務必讓客人吃得創新吃得健康。這一路走來，由高雄北上，選擇好山好水的三峽作為餐廳的據點，並以創新客家口味作為挑戰自我料理的極限，這樣的心路歷程，除了試圖保留客家傳統的味道，更希望將傳統客家料理創新研發。並將創新的客家料理推進新的領域。主要商品、規格說明：客家創意料理、客家料理、美濃粄條等