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4号公园良古早味黑糖剉冰
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更新日期:2019-06-10
人气
4894
电话
886-2-29285252
地址
台湾新北市永和区安乐路232号(4号公园店)
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(此页店家资讯由业者提供,详情请洽业者。)
我有话想说
介绍
安乐路上的良记冰店,招牌为其独特的黑糖冰砖。看着老板取出一大块急速冷冻制成的冰砖,放在剉冰机上,转眼间,一盘淋着焦香黑糖的剉冰便送到眼前。剉冰的口感不同於平常吃到的冰粒,颗粒不那麽粗,没有需要咬碎,介於绵绵冰的细致与剉冰的爽脆之间,由於黑糖制成的冰砖刨片後,颜色当然也不那麽纯白,吃进嘴里有淡淡的黑糖香与绵细的冰粒。
营业时间
夏天12:00-23:00 冬天13:00-23:00
如何抵达
进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式
上一则
阿爸的客家菜
最初在餐廳當學徒,學成之後,偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚,主要是家常小吃口味,心想為何客家菜無法被當成是餐廳料理。苦思很久之後,因此開始試圖結合經驗並改良傳統客家菜很油、味道偏重的缺點,配合現代養生食材的開發,務必讓客人吃得創新吃得健康。這一路走來,由高雄北上,選擇好山好水的三峽作為餐廳的據點,並以創新客家口味作為挑戰自我料理的極限,這樣的心路歷程,除了試圖保留客家傳統的味道,更希望將傳統客家料理創新研發。並將創新的客家料理推進新的領域。主要商品、規格說明:客家創意料理、客家料理、美濃粄條等
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板桥石头肉圆
以豬油浸炸的肉圓,皮Q餡香(餡料有醃漬肉塊、鴿子蛋、脆筍絲);散發胡椒香氣、加了酸菜與韭菜的豬血腸湯,湯頭鮮美,豬腸軟而富嚼勁,豬血嫩而脆。
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