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以中式料理麵食聞名中和，道地的中國北方、北平菜，不論餡餅、捲餅、韭菜盒、小米粥、蒸餃，還是山西刀削麵等麵食、湯類，都有老師傅手藝的好滋味。其中牛肉餡餅必嚐！恰到好處的餅皮，將肉汁完全鎖住，輕咬一口漫流而出的鮮燙口感，令人久久無法忘懷。推薦菜色:小籠湯包、花素蒸餃、牛肉捲餅、牛肉餡餅、韭菜盒、合菜戴帽

蘆洲湯姆咖啡廚房提供平價、專業歐式料理、義大利麵、排餐，還有專業窯烤披薩，講求高品質、健康的料理方式，份量大、走精緻的視覺效果，您可在充滿南法情懷的餐廳用餐。湯姆咖啡嚴選食材及優質調味品，以現點現做的方式，提供道地義大利風味料理，以及融合歐法日料理元素的創新菜色，從開胃菜、義大利式窯烤PIZZA、義大利麵、精緻套餐到甜點、義式咖啡、花茶應有盡有。義大利式窯烤PIZZA，擁有外厚內薄，麵皮口感香Q彈牙的特色，越嚼越香，且外型非常特別，外圈的點點烤痕，讓他有豹紋披薩的暱稱，邀您一嚐這獨到的異國美食。