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野宴食堂的老闆阿德在都市裡是學習日本料理出生，後來隱身山林，打破山林只賣山產的印象；喜愛釣魚的他還賣起了新鮮的深海料理。來這裡可以同時享受山珍海味的感動。連喜愛輕食的李四川副市長，因公務關係也吃遍臺北大街小巷，由於石碇山上的野宴食堂老闆的手藝要得，重點是口味清淡適度，特別是魚鮮多嚐原味，少用烹調技巧加味，深得他的喜愛。他說，吃完野宴食堂的魚鮮，才知道這家店有難得一見的真功夫。

黑師傅捲心酥是由台灣威化企業研發生產, 公司成立於1967年, 原先門替知門食品公司研發製造餅乾生產機器. 後轉生產捲心酥, 源起於老闆到國外度蜜月時, 無意聞吃到custard蛋奶捲心酥, 酥脆的口感以及綿密的香味, 好吃到讓人難以忘懷, 因此激發老闆對美味餅乾的熱情, 加上本身對食品機器製作的絕對自信, 就這樣一股腦的掉進了捲心酥的世界裡。