Name: 草地人蚵仔面线
Address: 文化路二段182巷5弄1号, 板桥区, 新北市, 220
Telephone: 886-2-22578966

草地人蚵仔面线

定位点

更新日期：2019-10-27

3180

电话 886-2-22578966

地址台湾新北市板桥区文化路二段182巷5弄1号

介绍

位於板桥区文化路二段新北市议会旁的草地人蚵仔面，在板桥是一家很有名的小吃店，看墙壁上贴着总统府、教育部、金管会、台北市警察局订购面线和甜不辣的感谢状，就不难得知。尤其是台北市警察局有一天就订购1800碗的最高记录。草地人蚵仔面线已经开了17逾年，总共搬了4次家，搬家的原因都是因为生意太好，房东眼红一直涨租金。做蚵仔面线之前，老板张文连是卖槟榔的，後来槟榔西施没落了，不得已只好转行，他花了二个月的时间去学做蚵仔面线，凉面和甜不辣。张文连选择这三样下手，是因为学这个比较简单，只要知道配方和煮的技巧就可以了。说来容易，技巧不同，煮出来的味道也不同，经过慢慢研究改善，现已成为板桥人最爱的台湾小吃。每天蚵仔面和甜不辣至少都可以各卖三、四百碗以上，生意好，是因为蚵仔很大很新鲜，每天从彰化王功直送。老板很高兴转行转对了。草地人面线的口味，有花枝面线和蚵仔面线。凉面的口味有麻酱，泰式和酢酱3种口味，都是令人怀念的老滋味。

营业时间

周一~周六11:00 - 22:30 / 周日11:00 - 20:00

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式

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豆花朴

吃豆花還可以養生？堅持純手工且吃出健康的理念，以有機黃豆製造成的豆花跟豆漿，搭配蓮子、白木耳、芝麻糊等，再加上淡淡黑糖香氣的甜湯，讓你吃的健康又美味。這裡的豆花及配料，料多實在，豆花綿密鬆軟，自製的仙草蜜，更是在夏天令人消暑透心涼，冬季還有各式熱呼呼的甜湯，還有限定的桂花酒釀口味，千萬不能錯過。

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福慧根汤

數十年的老店福慧根湯背後有著一段神奇的故事，其命名是以「不忘根要感恩、信念堅定開智慧、知足健康便是福」為經營宗旨，福慧根創辦人張老先生三十幾年前從一位吳老醫師那兒習得漢方食養的秘方及燉煮火候精髓，期間全心全力地練湯閉關，也免費請人喝湯結緣，最後推出福慧根養生藥膳後便一炮而紅。