新北市观光旅游网

永安市場位於中和與永和之間的交接位置，在永和當地佔有舉足輕重的重要性，且距離四號公園不遠。其中一間永安包子頗負盛名，店內最經典暢銷的商品為獨家口味的青江菜包，以竹筍切絲、青江菜、香菇為料，手工製作，不加任何化學物質、防腐劑，適逢民俗節慶推出特定商品讓顧客購買。另一間媲美阿基師口味的阿見師鹹水雞,招牌熱賣的無骨醉雞，是精選土雞腿、烹煮後冰鎮去骨，以雞湯浸泡，保有雞肉原味，再淋上蔥油，香味四溢，是許多政商名流的首選。永安市場不僅交通便利、購物選擇多樣化又方便。

阿給來自於日本話「油揚あげ(abura a ge)，簡稱あげ(a ge)」，是「油炸豆腐皮」的意思。在淡江中學旁真理街附近的「文化阿給」，其真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充與調味醬的特別口感，經常吸引許多名人、藝人去吃，更帶動這家美食店的人氣。每天清晨三點多，老闆就要開始手工將油豆腐切開，填入用醬油、油蔥、香料拌炒過的冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補起，然後放入鍋中蒸煮。彈性油豆腐和粉絲、魚漿交疊成一種十分絕佳的口感，一般吃法是將油豆腐裡的粉絲挖起，讓粉絲吸飽老闆特製的醬料吃起來口味很特別，再配上一碗魚丸湯，味道令人著迷。每到假日店門前總是大排長龍。