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位於永和經營已有逾十年的醍醐味，堅持供應新鮮美味的便當，僅提供外帶與外送的服務，身為花蓮人的老闆自小就愛煮菜，長大後開店認為便當是最貼近人們生活的美食，於是從最基本的便當開始做為美食的基礎。他表示，不能小看便當料理，要將便當料裡做的好吃其實不容易，要大眾都可以接受的口味，難度相對提高。只要用心做客人就會感受到，將便當市場打開，五年多以來醍醐味在當地便當市場也佔有好口碑市場，曾經一天最高賣到700-800個便當，而平均值一天也約有300-400個便當，數量相當可觀，受歡迎程度由此可見。

「獅子林蛋捲」和「獅子林餅舖」是姐妹店，同樣位於金山老街，現場純手工製作是我們的特色，用心把產品做好吃是我們的宗旨，獅子林蛋捲是由手工一根一捲製作而成，所以口感扎實酥脆，多層次豐富的口感令人一口接著一口，另外，獅子林蛋捲是用新鮮雞蛋和麵粉調製，不加一滴水，真材實料，保證吃了你會愛上它，仔細看我們的蛋捲，您會發現表層像是有毛細孔般的小洞，是會呼吸的蛋捲喔！香酥可口的蛋捲，值得細細品嚐。