Name: 白河阿婆碗粿、米苔目【复兴店】
Address: 复兴路51号, 芦洲区, 新北市, 247
Telephone: 886-2-82868658

白河阿婆碗粿、米苔目【复兴店】

定位点

更新日期：2024-06-25

3437

电话 886-2-82868658

地址台湾新北市芦洲区复兴路51号

介绍

阿婆米苔目、碗粿的由来在以前台南县白河镇，有一个80岁以上的阿婆，推着车子在市场卖米苔目、碗粿已经50多年。没有华丽的包装，也没有电视的报导，但只要吃上一口，就会被她的味道深深吸引住。彷佛回到古早年代，孩提嘻笑怒骂时的怀旧记忆一一浮现脑海。阿婆十分讲求食物品质，绝不偷工减料或添加任何化学物品。「遵循古法、坚持手工」是阿婆的理念，在阿婆身上，让人看到了老一辈台湾人对吃的尊严与执着。但阿婆现在已经没有在卖了，身体的老化，迫使她不得不放弃这项传统的手艺。於是阿婆的碗粿、米苔目，也好久让人吃不到。可惜的是，独特的味道竟也随着老人的凋零而消失。幸好，阿婆将做法传授了下来，让她不致遗憾，也让这种味道得以重新在世上流传，接续阿婆创下的米苔目、碗粿传奇。

主要商品、规格说明：米苔目、碗粿、肉粽

营业时间

11:00 - 21:30 / 除夕休过年休几天老板决定

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式

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呷冰站

位於新北市三峽區的呷冰站鄰近臺北大學，經營團隊座右銘是五星級的裝潢、衛生與美味，大學生的份量與價位！以優質產品、平價消費與超值享受為經營理念的呷冰站，經營團隊吃遍全臺特色冰品，精選在地優良農特產品，屏東九如檸檬、臺南愛文芒果、九份阿柑姨手工芋圓、地瓜圓等都是經過挑嘴親友的認可才脫穎而出的食材！嚴選食材外，經營團隊連製冰用水與環境衛生更是講究，多重過濾生成潔淨水、紫外線殺菌燈照射等設備都是經營團隊對消費大眾的負責態度！用心製冰的呷冰站，甫一開幕，立即獲得許多父母的信賴，健康冰品，小朋友吃得更開心！

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林益和堂中药店

位在雙溪老街的林益和堂中藥店，建於清同治年間，是由林燦廷中醫師在雙溪區所成立的中藥店，西式洋樓設計的建築中，還帶有古典的色彩，整體外觀美輪美奐，目前後代還是繼續在此營業。若要拍照，請先徵求屋主同意。