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店家的製作老麵製作方式，從發酵到完成每顆饅頭必須耗時10小時以上，加上純手工， 堅持不加防腐劑、人工甘味劑、漂白劑，口感札實味美，每日限量供應。推薦產品:芋頭地瓜饅頭、牛奶起司饅頭、紅豆牛奶起司、抹茶紅豆饅頭

金山老街，沿著山城的民居巷弄而形成，是舊時熱鬧市集的集散地、是今日熱門的老街觀光景點之一。說起金山金包里老街，就不能不提到遠近馳名的「金山鴨肉」；這家自1958年開始營業，叱吒金包里五十餘年的老店，至今已傳承至第二代，由李光雄、游美夫婦經營。小麵攤轉型賣鴨肉剛開始，這裡只是一家賣麵的小攤，經營兩、三年後才開始轉賣鴨肉；起初一天只能賣出一隻，後來食客漸多，但最多也只能賣出十幾隻。直到十多年前，政府開發北海岸風景區，促進金山當地的觀光產業興起，金山鴨肉的生意才開始真正水漲船高。後來，生意好到縱使請來多達四十餘位的親朋好友幫忙，依然應接不暇；遠道而來垂涎鴨肉的饕客們，於是開始自己動手端盤碗、拿鴨肉，久而久之，便形成了人手一盤鴨肉在老街上穿梭尋找「地盤」的奇景，號稱一年就能吸引將近五十萬的饕客。