Name: 宋记食品
Address: 龙米路二段172号, 八里区, 新北市, 249
Telephone: 886-2-26102456

宋记食品

定位点

更新日期：2024-12-20

4890

电话 886-2-26102456

地址台湾新北市八里区龙米路二段172号

(此页店家资讯由业者提供，详情请洽业者。)

介绍

位於渡船头路口。这里的咸鸭蛋是来自宜兰乡下的新鲜鸭蛋，以特选的红土、米糠包裹约一个月後，再洗净蒸熟而成，不仅咸度适中，且蛋黄透出油亮光泽，常吸引许多饕客到此购买。油心蛋是八里的名产之一，其实就是指做得蛋黄又大又香的鸭蛋。这家宋记油心蛋原本是养鸭人家，家中女儿因为从小耳濡目染，对鸭蛋的好坏一眼就能辨出，再加上之後向前辈学习腌制咸鸭蛋与皮蛋的技术，秉持着卫生、新鲜的原则，用自家健康养殖的鸭产出的鸭蛋，经过繁复的过程，做出光看就令人食指大动的咸鸭蛋。皮蛋也是用鸭蛋做成，同样的原则，让他们做出来的皮蛋一样香气浓郁，而且选用的鸭蛋保证健康又新鲜。不少客人会特地买一大袋回家存放，方便入菜，直接吃也相当美味，蛋白软滑且不死咸，而黄澄澄的蛋黄，还闪闪发亮，吃下一口，浓厚香醇的口感，让人印象难忘啊，当成伴手礼也很棒！除了咸鸭蛋，宋记还有一项美食绝活，就是让老饕们假日要排队等的「胡椒饼」，老板每天特选温体黑毛猪前腿肉，再混合胛心肉，肥、瘦比达到1：4的完美组合，加入宜兰葱烤出来的胡椒饼香气逼人，轻咬一口还流出浓郁的甜美肉汁，真是令人大赞好吃！

营业时间

08:00~20:00(全年无休)

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式

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狮子林饼舖

金山獅子林餅舖是由糕餅界聞人黃樹旺所創立，原本在基隆起家，前身是獅子林西點麵包，後來因口碑日盛，於是在金山老街裡開店，發展至今共有三間店面，分別以麻荖、手工蛋捲、鳳梨酥聞名。傳統古早味的餅藝技術，和全新的創意，讓獅子林的糕餅成為觀光客和公司行號送禮的好伴手禮。店裡的麻荖歷史悠久，早期老街並沒有金山在地特色的小吃和伴手禮，後來老闆以金山的芋頭和蕃薯突發奇想，變成了風味絕佳的一口芋頭酥和一口番薯酥，不但為金山美食打響名號，一口蔴荖也成為遊客順手必買的好禮。

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泰雅巴莱部落村

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