跳到主要内容区块 定位点

新北市观光旅游网

永和周家年糕

定位点
更新日期:2019-10-27
8398
电话 886-2-29240546
(此页店家资讯由业者提供,详情请洽业者。)

介绍

永和区早年因大陆来台军公教人员多,眷村菜、年糕等各式外省料理十分出名,提起年糕,位於大陈眷村的周家年糕更是新北市年节必嚐美味。历史悠久的年糕老店内,一年到头,蒸笼几乎从未停过,熟客一个接一个地上门,除为这难忘的大陈年糕,还有因应大批韩侨客人制作的韩国年糕。周家的大陈年糕口感Q滑,通常会与其他美食一块儿拌炒,制作过程十分费工;将蓬莱米浸泡後,经磨浆、压乾、碾碎,最後进入特殊的蒸笼蒸熟、拌匀,接着再塑形、阴乾。除了买美食,光站在店门前看着蒸制年糕的过程,也是非常有趣的体验。

营业时间

08:30~20:30 (除夕到初六休)
返回页面顶端
小客帶路