Name: 阿宝烧鸡
Address: 新庄路315号, 新庄区, 新北市, 242
Telephone: 886-2-29928668

阿宝烧鸡

定位点

更新日期：2019-10-27

4946

电话 886-2-29928668

地址台湾新北市新庄区新庄路315号

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介绍

提到新庄公有市场的熟食，已经在市场一楼卖烧鸡超过50年的阿宝烧鸡，是绝对不能错过的地方美味。这家老摊子的女主人李宝贵，正是自日治时期在新庄老街上就非常着名的「东宝食堂」第二代。李宝贵的台式烧鸡，在小小的摊子上每到假日都能卖上百只烧鸡，尤其最近春节过年，一天更上看五百只的实力，由此不难发觉新庄人对阿宝烧鸡的喜爱。阿宝的烧鸡作法十分独到，选用现宰温体鸡，先洗净後就用独家的酱汁开始腌渍，等鸡肉完全入味後，再挂到传统的烤炉中，新鲜的全鸡在烤炉的高温烘烤下，外皮呈现一种诱人的金黄油亮，鸡肉则鲜嫩多汁，入口有一种难以言语的甘香浓郁，完完全全的古早味，吸引许多上了年纪的老饕不远千里而来，多买几只回家回味一番。