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時尚簡約的中國風華色調，讓您彷彿身臨上海十里洋場氛圍，設計理念取自「西方人眼中的東方風華」，「聚味軒」以新鮮食材手工精巧,經燒、蒸、煨、煮、燜、扣、燴多樣烹調手法，細膩呈現上海菜形色意境之美、文化內涵之博。雋逸雅緻的用餐氛圍，無論小吃、大宴，都讓您愜意品嚐當紅江南美饌。

招牌上大大寫著「基隆生猛海鮮」，新莊第一市場裡的名攤「魚之鄉」為了給客人最新鮮的食材，周老闆不惜成本選用來自基隆漁港的現撈魚貨，食材新鮮、漂亮是最大的特色，對品質的堅持建立起良好的商譽，不少餐廳都指定選用魚之鄉的食材。