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渔村活海鲜

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更新日期:2020-07-25
2477
电话 886-2-24921046
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介绍

在北海岸已逾40年历史,饕客们竖起大拇指称赞的渔村活海鲜,以鲜、香、味美的海鲜料理,赢得老行家的一致口碑,第二代主人洪振辉原本在银行上班,妈妈退休後由它掌店已十多年,他说他传承的是妈妈的人情味,因为这里的客人都是几十年的老主顾,主客情谊深厚。



来这儿必嚐的人气料理,包括炒海瓜子、清蒸红尾冬、蒜泥龙虾、清烫软丝、清蒸花蟹、生鱼片等等。炒海瓜子料理简单,海瓜子十分新鲜,不必佐料提味,用酱油膏简单快炒,配上九层塔,即可上桌,这道是饕客的最爱。海瓜子的肉质饱满、甜美,九层塔散发的香气提味得恰到好处,吃出了海瓜子新鲜和甜度。清蒸红尾冬不加盐、不加味素,蒸五分钟後,加葱、加姜,淋上热油,鱼的鲜度和甜度,吃在口里,鲜嫩的味到淋漓尽致,是一道指标性的海味。蒜泥龙虾清蒸之後,加上蒜泥酱,龙虾肉Q又弹牙,今生必嚐啊。

营业时间

11:00-20:00(全年无休)
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