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這家在菜市場裡已經賣了70年的炸物老攤，迄今已由第三代陳金杉夫婦接手，堅持使用最好的食油，炸出來的食材顏色特別純白，健康、乾淨的品質深獲消費者的信賴。每天陳老闆親自挑選鮮魚備料，高人氣的炸魚條是整塊用鯊魚肉製作，先切、後醃、再炸，以糖、鹽、胡椒、八角入味，真是美味極了。賣得最好的天婦羅則用鯊魚漿混合鮮魚漿捏製而成，魚漿含量高，口感完完全全不同於一般市面上的天婦羅，軟Q、香濃的鮮味隨著每一口咀嚼溢流而出，感動的美食料理就在這兒。還有賣得超好的三色燒賣和雞捲，也是金山的知名招牌美食。

在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆，在消費者口中是山珍海味都有的地方，也是市場裡老字號的肉鬆、肉脯、肉乾名店，許多新莊上了年紀的鄉親，對山海的產品讚不絕口，直誇這古味依舊，連移民國外的老主顧，回國都不忘來找回熟悉的美食記憶。