Name: 瑠玖心料理
Address: 中央路85号, 新店区, 新北市, 231
Telephone: 886-2-22192566

瑠玖心料理

定位点

更新日期：2021-09-28

4264

电话 886-2-22192566

地址台湾新北市新店区中央路85号

介绍

位於新店高中旁的「瑠玖心料理」，不只是当地人气名店、也是网路美食专家一致推荐的行家餐厅，更令人惊艳的是，就在享用美味的同时，经常会巧遇美女刘真。这家餐厅虽然位於新店，但是，老板的粉丝涵盖大台北地区，甚至有人从桃园专程上门「交关」(惠顾)，让老板「足感心ㄟ」。做菜到底有什麽秘诀，能让顾客一试成主顾？刘勇良坚持：「原材料最重要，现钓一条鱼，只要烤熟，洒点盐巴，就很好吃，可是，这样的材料取得不易，就需要在配料、烹调上花心思。」在厨房待了三十多年，即将步入不惑之年，刘勇良并没有让自己变得「太油」，仍然保有谦虚又低调的态度。他的人一如他的菜，就是「菜根谭」一文所标榜的「脓肥辛甘非真味，真味只是淡。」

营业时间

11：30～14：30、17：00～21：30 周二公休

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式

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黑师傅卷心酥

黑師傅捲心酥是由台灣威化企業研發生產, 公司成立於1967年, 原先門替知門食品公司研發製造餅乾生產機器. 後轉生產捲心酥, 源起於老闆到國外度蜜月時, 無意聞吃到custard蛋奶捲心酥, 酥脆的口感以及綿密的香味, 好吃到讓人難以忘懷, 因此激發老闆對美味餅乾的熱情, 加上本身對食品機器製作的絕對自信, 就這樣一股腦的掉進了捲心酥的世界裡。

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龙抄手

還記得學校合作社裡賣的涼麵味道嗎？清爽的涼麵口感搭配古早味的花生醬，加上切絲的小黃瓜還有紅蘿蔔，每一口都是完美的搭配，這家涼麵攤在地方上已獲得不少老主顧的青睞，來到這也不能錯過的招牌紅油抄手，不會太油，辣油的味道剛好跟抄手中和，讓人忍不住一口接一口。