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老船长平价海鲜

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更新日期:2020-07-28
2897
电话 886-2-24969119
(此页店家资讯由业者提供,详情请洽业者。)

介绍

这家位於深澳渔港旁的知名老牌海鲜餐厅,之所以称为老船长,是因为老板廖正明从十几岁就跑船到六十几岁,船上的员工都尊称他一声「老」船长。下船开海鲜餐厅,他的独特手艺一样令人尊敬,深澳港特产的小卷、透抽,都料理得十分出色,台北客们还慕名而来,就是要吃到老船长最鲜的渔获。老船长平价海鲜的招牌菜,当然是深澳大宗鱼产的透抽、小卷所变化的各式料理,最鲜、也是最基本的吃法就是清蒸,简单又天然,美味得令人咋舌,各家作法虽然差不多,但老船长还是有变化多端的丰富口感与风貌,来深澳吃老船长的透抽、小卷,好像成了一种朝圣,蒸、烫、炒、炸都浓鲜至美、新颖别致的。

营业时间

周二 - 周日 11:00 - 14:00、17:00 - 20:00 / 周一公休
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