Name: 八里一支钓小吃店
Address: 龙米路三段49之1号, 八里区, 新北市, 249
Telephone: 886-2-26193745

八里一支钓小吃店

定位点

更新日期：2019-10-27

4139

电话 886-2-26193745

地址台湾新北市八里区龙米路三段49之1号

介绍

位於八里左岸不远的八里一支钓小吃店，虽然没有精彩的装潢，却是许多爱品嚐海味的行家们，每次来到八里绝不会错过的超级名店。老板兼大厨郑坤记，原本就是海钓同好们组成的「一支钓」协会会员，本来只是几位海钓好友每回钓上海鱼後，自己烹调着吃，没想到越来越受大家欢迎，後来乾脆就开了家小吃店，把会员的海鱼料理成令人惊艳的美味，就这样「八里一支钓」盛名远传千里，连桃园的客人也趋之若鹜，专程开车来嚐嚐郑老板手艺。

一支钓的特色就是食材超新鲜，都是当天三十几个海钓协会会员们半夜、清晨或上午钓上来的海鱼，有时生意好，才下午刚过没多久，冰柜上的鱼就被饕客一扫而光，老板就会休息又自己去钓鱼了。服务亲切的老板娘说，新鲜的海鱼，只要用古早味稍微料理一下就很好吃了。郑老板最拿手的，就是清蒸、乾煎，客人先选好海鲜，再告诉老板怎麽料理，完全就像自己家饭厅一样自在。

一般大餐厅下很多佐料，或用复杂的料理方法，在店里也都看不到。老板娘说，新鲜才是正道，让消费者吃原汁原味，才更健康。由於每天渔获都是会员钓上来的海鱼，因此想嚐某些特定的鱼种就要看运气，一进餐厅记得先到厨房冰柜看看有些什麽渔获，老饕们那种「中乐透」的期待心情，也是十分有趣。秋天大多可嚐到黑鲷、小黄鸡鱼、石狗公、石斑…等一些肉质鲜甜的好渔获，就凭自己的好运罗。

(资料来源：新北市美食吃透透 2012年11月号)

营业时间

11:00~16:00 (卖完会提早收摊、周一休)

如何抵达

进入后可依您的出发地，选择适合的交通方式

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富士海鲜

位於福隆海水浴場旁的富士海產，簡單家庭式的裝潢，牆面上提供給推薦朋友來簽名，另外還有提供戶外用餐場地，這裡的海鮮非常鮮甜，感覺就像是剛從海邊捕捉上來的，非常受到國外遊客的喜愛，有來自加拿大以及歐洲的觀光客也在牆上簽名留念，而富士海鮮也為2011年觀光護照之特約商店，來到福隆參加國際海洋音樂祭，歡迎你來這品嚐。

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山间仓房

位於往中和烘爐地的山間，有一間由舊型倉庫改建而成的精緻蔬食餐廳，老闆何先生曾赴日本專供設計，喜愛美食的他，認為未來養生蔬食、環保養生是一大飲食的潮流，甚至在國外蔚為風潮，充分發揮自己的設計專業與美感，打造了這間頗具時尚感的「山間倉房」。山間倉房全館採無菜單、提供創意蔬食料理套餐，鄰近中和烘爐地福德宮以及山上有名的算命街，結合中和烘爐地山間的自然綠意風景，主張蔬食的健康與養生觀念，常上山朝拜的民眾不妨前往坐坐，山間倉房的健康蔬食創意料理，結合日式作法，顛覆您對傳統素食的想法，給您全新飲食感受。