花岩山林花园餐厅
更新日期:2020-07-25
人气 2096
介绍
这里的美食以西式套餐为主,最受消费者欢迎的招牌菜色,有炉烤蒜味巧达起司香料春鸡、酱烧美式碳烤猪肋排、米兰红酒鲜蔬炖煮羊膝和松子青酱海鲜炖饭,运用新北市在地食材,变化出各种奥妙的诱人美食,特别是炉烤蒜味巧达起司香料春鸡烧烹入味,一套半只春鸡肉质外酥内嫩、多汁甜美,皮烤得香酥诱人,是游客和美食行家的最爱。
而另一道人气美食米兰红酒鲜蔬炖煮羊膝,则是用米兰红酒烹调鲜蔬与羊膝,以慢火炖煮而成,不仅完全没有羊肉的腥味,鲜蔬的甜味与羊膝,调和成一种难得的特殊妙味,加上主厨上菜的摆盘,巧思妙艺宛如一场山林间视觉、味觉双重满足的美食秀。
此外,花岩山林的英式下午茶声名远播,以美景搭美食,不论是蜂蜜松饼还是特选法国顶级weiss巧克力为蛋糕内馅,一口咬下香醇浓郁的巧克力顺流而下的法式熔岩巧克力蛋糕,都是咖啡、英式红茶的最佳搭档。
(资料来源:新北市美食吃透透 2012年11月号)