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已經傳承至第二代、有近一甲子年紀的紅龜麵店，可說是平溪老街最具歷史與美味的代表麵攤，遊客們來到平溪，每逢午、晚餐時間，很多人總會找上這兒來解饞，因此座無虛席是假日常見的景象。最早紅龜麵店就開在平溪線鐵軌旁，搭個簡易的棚子開店做生意，後來講求衛生、也要給客人更好的用餐環境，一年多前就搬到對面的現址重新營業。在紅龜麵店用餐，不時有平溪線火車從頭頂上呼嘯而過，應該是麵攤用餐的另一種迷人的情趣。

已經開業6逾年的咖啡意識烘焙館專賣各式咖啡以及咖啡豆，堅持不賣食物品項就是為了要專注於咖啡的高品質。從挑豆、選豆、烘豆、烹煮到品嚐全部都是由老闆張文蔚Jerry一手包辦，擔任國內各大咖啡豆比賽的專任評審以及各類咖啡的比賽評審，同時也身兼台北精品咖啡協會的理事。